没有蛋糕模具.做一个不用模具的蛋糕.
芒果千层的用料
饼皮：牛奶g，低筋面粉70g，玉米淀粉30克，鸡蛋5个，黄油15克，白糖25克
奶油：白糖60克，淡奶油克，芒果2个
芒果千层的做法
步骤1
5个蛋打散倒白糖，牛奶.搅拌均匀
步骤2
加入淀粉跟低筋面粉.搅拌均匀
步骤3
过筛两遍.会比较细腻.
步骤4
加入融化的黄油.搅拌均匀！
步骤5
小火煎饼皮，鼓泡就可以啦！
步骤6
全部煎好.放凉备用.
步骤7
芒果切薄片.比切丁更好.
步骤8
天气比较热了.最好隔冰水打发奶油.
步骤9
底下放一层摸奶油，直接再铺一层饼皮！
步骤10
然后就一层饼皮，一层奶油，一层芒果片！一层层叠高即可！
步骤11
垒10来层.最后用平底盆压下表面.使面比较平整！
步骤12
底部摸点奶油，可以点缀水果。看了冰箱只能小西红柿了！
步骤13
切下满满食欲.
步骤14
搞定(ノ゜゜)ノ
作者：尤娜unna