人体成人骨头块，由个关节连接，关节类似机器的轴承，一旦出了问题就是非常痛苦的关节炎。
1、特别提示：水是关节的润滑剂，无论是劳动还是运动，之前之后足量喝水是对关节最大的保护，因此，饮水不足会造成关节过度磨损、修复困难是各种关节炎、腰腿疼痛形成的主要原因。
2、关节经常受到摩擦，受磨损的关节必须及时得到修复，否则就是关节炎。保证关节部位血液循环的畅通，新陈代谢正常，才能及时使受损的关节得到修复。少吃盐分、腌制品、油脂和肉食多喝水，这样血液循环畅通，就不易引起关节炎症。痛则不通，通则不痛。确切说风湿、关节病实质多是血液循环不畅通引起的。
3、关节炎患者多吃一些没有经过高温，含大量维生素C的绿叶菜，有益于受损关节的修复和消炎。
多吃绿色蔬菜、水果对关节有益。
4、大量的盐分、腌制品、大酱是关节的“杀手”。有盐的地方，就有水，关节浮肿许多时候是盐霸住水的一种表现。
看看下面的试验，就可以知道什么是浮肿、滑膜炎、水肿。在土豆里面放入大量的盐分，过不长时间盐把细胞里的水分给拉了出来，大量的盐要霸住大量的水，这就是常见水肿的原理。
足量喝水少吃盐分，是解决关节水肿、各种风湿、关节炎、类风湿、腰腿痛、颈椎病、滑膜炎、骨质增生的最佳治疗方法。足量喝水会把多余的盐分冲走，多余的盐分离开关节，水肿、炎症也就消失了。
关节部位血管也变粗了，血液循环也就畅通，风湿也会好了，风湿就是血液不通的一种体现。
多吃含钾的食品如豆类、土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等，和各种蔬菜汁也都含钾对关节炎有益处。因钾能促进盐分的排泄，促进血液循环，缓解水肿。
特别提示：每吃一克盐，需要4两水，身体机能才能正常。
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