中药汤剂的煎煮是一门学问，历来是有讲究的。
今天，就为大家普及一下相关知识，相信看了下面这张图，大家对熬中药有了更全面的了解。
一、中药的正确煎煮方法1.煎药容器以砂锅为最好，搪瓷器皿次之，不锈钢锅更次之，严禁用铁器。2.中药入煎前一般应先用水浸泡30分钟以上，或遵医嘱。加水量一般以浸过药面2-5厘米为宜。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加水量，防止煎干、煮焦。3.煎药时间应根据药性而定，一般药物煮沸后再煎煮30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎煮二次，第二次煎煮时间可略短。4.煎药量：儿童每剂-毫升，成人每剂-毫升，一般分两次服用。5.特殊药物的煎煮方法：（1）“先煎药”：将“先煎药”煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。（2）“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入“后下药”同煎5-10分钟即可。（3）“烊化药”：待药物煎好后，取药汁，加入“烊化药”微火煎煮，不断搅拌溶解即可。（4）“包煎药”：将“包煎药”用药用纱布包扎好，与其它药同煎。（5）具体情况按医嘱煎煮。二、中药的服药方法（一）宜饭前服用类
1.补益药此类药物如六味地黄丸、补中益气丸、生脉饮、人参系列药品等宜在饭前服用，利于吸收而充分发挥其补益作用。
2.化痰止咳平喘药此类药物饭前服用，祛痰镇咳作用明显。
（二）宜饭后服用类
1.健胃药饭后服用有利于其充分接触食物，达到健脾和胃、消食化积之功。
2.辛辣刺激性药物这类药物如干姜、川椒、旋复花、乳香等，饭后服用可减少对胃黏膜的刺激。
3.清热泻火药此类药物药性偏寒凉，对胃有一定的刺激，饭后服用可减少不良反应的发生。
（三）宜睡前服用类
1.安神药宜在睡前30-60分钟服用，有利于迅速睡眠。
2.润肠类睡前服用有利于消除肠胃积滞，使排便更轻松。
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